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Caractéristiques
Grâce sa teneur optimale en acides gras, l'huile de colza est considérée comme l'une des plus saines qui soient. Son petit goût de noisette fruité est à la fois subtil et délicat. L'huile de colza est très polyvalente. Elle convient pour la préparation de vinaigrettes, mais peut également être utilisée pour la cuisson jusqu'à 140 °C car elle résiste très bien aux températures élevées.Un goût discret associé à de bons acides gras:
Riche en acides gras oméga-3
De la vitamine E pour protéger les cellules
Un goût subtil qui se marie avec tous les aliments.