Caractéristiques
La cave se situe en plein coeur du vignoble du lac de Bienne, dominant les vieux toits de la Neuveville, charmante cité médiévale. Les 11 hectares du vignoble s'étendent depuis les coteaux au-dessus du Landeron (vignoble neuchâtelois) jusque sur les flancs abrupts de Chavannes. Des cépages de Chasselas, Pinot noir, Chardonnay, Pinot gris et Pinot blanc y sont cultivés.
Un vin qui accompagnera délicieusement une viande ou simplement un morceau de fromage.